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詳情內(nèi)容 告訴你如何挑選海帶
1、憑手感：褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經(jīng)過加工后，表面就沒有什么黏性了。經(jīng)過化學處理的海帶，摸起來沒有韌性。
2、聞味道：沒經(jīng)過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經(jīng)過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少。
3、看顏色：褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色；墨綠色的海帶是鮮海帶經(jīng)過燙煮后顏色變綠，再經(jīng)過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成。
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